费了劲了!世上那么多种盖,为啥红酒瓶非用软木塞?长知识了

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舞会上面烛光晚餐加上红酒是必备的,而且这个饭菜的可口程度和红酒也有着很大的关系,但是红酒瓶盖却是很难开的,这种软木塞都是盖的特别的紧,如果打不开瓶盖的话,这就显得十分尴尬。 这个盖子为什么非要用这种软木塞?

 

每次开起来都这么费劲,还要偏要用它,大家千万不要小看了这个小木塞。这个东西和红酒瓶简直就是完美的一对,软木塞不仅弹性好,不管我怎么去折腾它它也不会断,只需要把它做得比我们的酒瓶口大一点点就可以使这个酒瓶盖得很紧,不管怎么弄都不会泼出来。而且我们的红酒储存的时候也一定要继续的发酵,正好这种木赛还有一些小气孔,能够让我们的红酒继续的氧化。而且在这个红酒氧化的过程中,瓶子里面会产生一种二氧化碳,开瓶的时候我们都能听到噗的一声响,是不是觉得吃饭的时候特别的有仪式感?

 

虽然这个东西看起来很简单,但是制造的过程也是很复杂,比起红酒的制作。复杂程度其实也差不了多少,就单说这个软木塞的选材,大多数用的是橡树皮,而且这种像树皮还是20到30年之间的橡树。太小的不行,第一次剥下来得像树皮不能用,太糙。必须用第二回重新长出来的才可以,并且隔九年才能剥一次皮,就算我们的树皮合适了,也不是剥下来就能用,还要经过六个多月的风干去水还有蒸煮消毒等等,这一些工序下来,才能产生合格的瓶盖。

 

其实在古代希腊的时候,人们装酒的时候直接是用桶装,还有罐子装,根本就没有用到木塞这个东西,但是后来玻璃酒瓶产生了之后,为了追求酒的美观还有保证酒的质量,就开始运用到了木塞。但是这个木塞的寿命基本上只有30到40年,像那种保存时间很长的酒,就需要换个瓶塞了,等到年限过了之后,那么想要再打开这个软木塞其实是很困难的,这种木塞就会断在酒瓶子里面。

 

这下大家知道了软木塞的作用了吧!软木塞可以使很少的空气进入到酒瓶里面,帮我保证了酒的品质。有人生产的那种螺旋盖的瓶装方式,但是仍然动摇不了软木塞在市场上的地位。

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2019年2月19日 13:38
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